L'élevage et la culture biologiques se fondent entre autres sur le respect de trois principes :

  • Le bien-être des animaux, chaque individu bénéficiant d'un espace minimum réglementé.

  • Une alimentation respectant les règles de l'Agriculture Biologique. Les cultures "céréales, légumes" sont cultivées dans une rotation longue permettant une vie microbienne riche en limitant les adventices et êtres vivants non désirables sans utilisation d'engrais chimiques ni de pesticides de synthèse.

  • Le respect de l'environnement grâce à des règles limitant la taille des élevages et diminuant leurs effets polluants.

 

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